通過操作實訓，掌握一些開胃菜、主菜、三明治、批薩、醬汁和意面的制作，了解相關(guān)原料知識，并能靈活運用，完成學業(yè)后，具有較高的西餐知識和操作技能
可進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作，具有一定的西廚房、西餐廳等操作管理經(jīng)驗。
western food
development prospect
未來5年西餐主廚社會需求量達到500萬人
技術(shù)才能改變命運，給自己一個改變現(xiàn)狀的機會
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